Vous avez des envies de douceurs au petit-déjeuner, vous manquez de pain, ou vous voulez changer de l'ordinaire: essayez les pancakes!
- 250 gr de farine
- 50 gr de sucre
- 1 cs de poudre à lever
- 1 pincée de sel
Mélanger dans un grand bol.
- 100 gr de beurre fondu (ou 1 dl d'huile, de tournesol par exemple)
- 3 oeufs
- 1/2 l. de lait
Ajouter et bien mélanger au fouet.
Cuire en petites crêpes dans la poêle chaude.
Traditionellement les pancakes sont servis avec du sirop d'érable. Mais de la confiture, du miel ou une compote de fruits feront aussi très bien l'affaire!
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